主料:
驴肉适量
辅料:
盐适量，
葱适量，
姜适量，
鸡精适量，
白醋适量，
味极鲜酱油适量葱拌驴肉的做法步骤
1.驴肉切大块。
2.姜切片，葱切葱花
3.驴肉开水焯一下。
4.重新起锅，放入葱姜，倒入水，大火煮开后，再中火煮一个半小时。
5.葱切葱片。
6.驴肉撕成细丝，加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘。
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