主料:
脊骨，
500g，
土豆，
600g
辅料:
香菜，
少许
配料:
葱，
15g，
姜，
10g，
酱油，
15ml，
美极鲜，
10ml，
八角，
3g，
五香粉，
2g，
清水适量，
盐，
5g，
花生油，
25ml脊骨炖土豆的做法步骤
1.脊骨斩块洗净控干水分。
2.土豆去皮洗净切滚刀块。
3.热锅下油，放入脊骨。
4.翻炒至变色。
5.加入除盐之外的所有调料炒匀大火烧开。
6.盖盖转小火炖50分钟。
7.放入土豆和盐炒匀。
8.盖盖再炖20分钟关火即可。
小窍门&温馨提示
盐要最后放。
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