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香卤鸭掌的做法,香卤鸭掌怎么做,香卤鸭掌的做法,香卤鸭掌图片,香卤鸭掌零食,香卤鸭掌色泽

来源:好招商食品网 美食制作 灵草  |  2023-01-12
主料:
鸭掌适量

辅料:
姜蒜适量香叶适量桂皮适量草果适量辣椒适量花椒适量

配料:
适量蚝油适量料酒适量老抽适量酱油适量适量

香卤鸭掌的做法步骤

1.原料洗净备用,鸭掌剪去指甲

2.锅里放水加花椒和香叶烧开,放入鸭掌焯出血水,然后捞出洗净沥干

3.把所有的调料混在一起装入碗里

4.锅里放油,放入鸭掌炒一炒,然后加入所有配料炒出香味

5.倒入碗汁,炒均

6.最后加入适量的清水把鸭掌煮烂

小窍门&温馨提示

和鸡爪相比,鸭掌更难煮烂,煮的时间相对要久一点


TAGS:小吃 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 鸭掌
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