主料:
乳鸽，
1只
辅料:
南瓜，
100克，
荷叶，
1张，
面粉，
50克
配料:
姜蒜适量油，
2茶匙，
胡椒适量，
盐，
1茶匙叫花鸽的做法步骤
1.乳鸽收拾好，洗净、剁小块。
2.姜切片，蒜拍破。
3.荷叶剪成小块。
4.剪好的荷叶用滚开水烫过，过凉水，沥干备用。
5.锅中油烧热，爆姜蒜，下乳鸽翻炒，加入盐、胡椒，加适量水，烧至熟烂。
6.用荷叶将鸽肉包起来。
7.用荷叶逐个包好鸽肉块。
8.南瓜去皮、切片、入微波炉叮熟，加入面粉和成面团。取面团下剂，擀成饺子皮状。
9.把荷叶鸽块包起来。
10.包好的鸽肉入锅，隔水蒸20分钟即熟。
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