主料:
麻辣鱼调料，
310克，
鲤鱼，
1条，
豆腐，
300克，
海鲜，
500克，
扇贝，
500克，
青菜，
300克
辅料:
植物油适量，
猪骨汤适量道味源麻辣鱼火锅的做法步骤
1.准备好底料，选择的是麻辣的
2.把鱼处理干净，去鱼鳞，在鱼的头部下和尾部各切至鱼骨一刀，抽出腥线，把鱼切成鱼片，放到盘中备用，把剩下的鱼骨切成段，锅中放入油，将鱼骨放在锅中，煎至两面金黄，加入适量用猪骨熬制的大骨汤，烧制鱼汤浓白关火即可
3.准备一些家人喜欢的食材（根据自己喜欢的来准备），
4.将煮好的鱼骨汤放在锅中，将其中一份加入适量的麻辣鱼底料，将鱼头鱼骨再次放入锅中，炖三五分钟，
5.涮自己喜欢的食材，建议荤素搭配，这样吃的更健康
小窍门&温馨提示
海鱼，淡水鱼都可以做火锅，
炖鱼骨时，用猪骨汤更美味
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热菜 火锅 老人 川菜 冬季食谱 午餐 麻辣鱼调料
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