主料:
黄鱼适量，
姜适量，
葱适量
辅料:
盐适量，
料酒适量清蒸黄鱼的做法步骤
1.大黄鱼处理干净
2.鱼身上斜切几刀，抹上盐和黄酒，这样腌制时更加入味
3.在切口出放入姜片去腥
4.鱼身下面铺上姜片，上面放上葱，锅中水烧开后放入黄油大火蒸8分钟左右
5.把姜片和葱去掉
6.放入葱花，淋上蒸鱼豉油，锅中放油烧沸，再把沸油浇在葱花上
小窍门&温馨提示
蒸的时间看鱼的大小来定
TAGS：
热菜 家常菜 黄鱼
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