主料:
苦菊，
100克，
荷兰豆，
90克，
紫甘蓝，
80克，
樱桃萝卜，
6个，
大虾，
3只
辅料:
柠檬沙拉汁，1汤匙香醋，
1小勺什锦拌菜的做法步骤
1.苦菊择洗干净，紫甘蓝洗净
2.荷兰豆撕去老筋洗净备用，樱桃萝卜洗净
3.樱桃萝卜切片
4.紫甘蓝去老梗切成粗丝
5.大虾挑去虾线、去壳和头（尾部可以留最后一节）
6.锅内加盐、几滴食用油烧开，倒入荷兰豆焯水至断生后捞出过冷水备用
7.倒入大虾煮熟捞出
8.所有食材入盆
9.加入柠檬沙拉汁和香醋拌匀即可食用
10.清爽
小窍门&温馨提示
没有沙拉汁的，可以根据自己的口味添加生抽、香醋等调料来调味
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凉菜 家常菜 中式宴请 春季食谱 苦菊
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