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白酱甘蓝的做法,白酱甘蓝怎么做,白色的甘蓝,白菜-甘蓝,麻酱紫甘蓝,紫甘蓝配什么酱

来源:好招商食品网 美食制作 Miss Water  |  2023-01-12
主料:
苤蓝一个紫甘蓝随意

辅料:
牛奶200克蔬菜清汤料一勺适量黑胡椒适量肉豆蔻粉适量黄油一勺面粉适量

白酱甘蓝的做法步骤

1.面粉不可以用淀粉代替,蔬菜清汤料可以用各类高汤或者水加鸡粉代替。

2.甘蓝切成你喜欢的样子,但是不要太小。

3.甘蓝菜放入水中,并加蔬菜清汤料煮至变软。捞出,一旁待用。

4.锅中放黄油,炒化。

5.放入面粉,炒匀。(注意不要太多,不然酱会太稠,面粉最好事先过筛,不然会结块)

6.加入牛奶,边加边搅拌,直到达到你想要的粘稠度。

7.出锅前酱汁加入盐,肉豆蔻粉,胡椒粉调味。拌入煮好的甘蓝菜,可以开动了。


TAGS:小菜 家常菜 午餐 晚餐 苤蓝
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