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果酱排包的做法,果酱排包怎么做,果酱排包的做法,果酱排包图片,果酱排包面包,果酱排包头一天做第二天卖可以吗

来源:好招商食品网 美食制作 花擦擦  |  2023-01-12
主料:
高粉300g鸡蛋1只果酱5g

辅料:
30g2g黄油10g酵母3g150g

果酱排包的做法步骤

1.所有食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.面团整好放入面包筒内进行发酵

4.发酵至2到2.5倍

5.排空气分6小团醒15分钟

6.取一面团擀长条

7.放入烤盘内进行第二次发酵

8.发酵至2倍

9.涂上全蛋液,放上果酱,烤箱180度预热5分钟上下烤20分钟


TAGS:烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 学生 高粉
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