主料:
鸡蛋，
5只，
低筋粉，
90克，
糖，
50克，
色拉油，
50克，
牛奶，
40克
辅料:
紫薯，
500克，
蓝莓酱适量紫薯蛋糕卷的做法步骤
1.准备的原料。
2.蛋清和蛋黄分开。
3.蛋黄加入牛奶，色拉油，白糖打均匀。
4. 低筋粉过筛加入蛋液中。
5.拌匀待用。
6.蛋清加入白糖打发至软性发泡，打蛋器能拉出长长的弯钩就可以。
7.打发好的蛋清分三次加入蛋黄面糊中拌匀。
8.完全拌好的蛋糕糊倒入烤盘。
9.170度预热后，中层烤制20分钟，倒扣放凉。
10.紫薯用微波炉转熟，去皮。
11.紫薯压成泥过筛。
12.加入蓝莓酱拌匀待用。
13.在蛋糕表面划容易上刀口，卷的时候容易些，不易开裂。
14.涂上紫薯泥。
15.卷好，再放冰箱冷藏2小时以上。
16.切片，品尝。
小窍门&温馨提示
1、蓝莓酱的加入为了紫薯颜色的鲜亮，也可以增加甜度。
2、烤蛋糕的烤盘上要垫油纸，烤的过程中注意观察，调节温度。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 高颜值果味酒的做法,高颜值果味酒怎么做,颜值高的果酒,果味酒推荐,果味高度酒,好喝的果味酒
下一篇： 蓝莓千层酥的做法,蓝莓千层酥怎么做,蓝莓千层酥的做法,蓝莓千层酥星露谷,蓝莓千层酥的热量,蓝莓千层酥图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
