主料:
核桃,
8粒,
红枣,
4粒,
提子,
50克,
燕麦,
10克,
无花果,
2粒
辅料:
蜂蜜适量,
麦芽糖适量坚果能量棒的做法步骤
1.准备好材料,洗净、切粒
2.先把核桃、燕麦放在无油的锅里炒香,再加上提子、红枣、无花果轻微返炒几下,就几下可以了。
3.把炒香的坚果放在一个盘子里放凉,实在等不及的情况,可以放进冰箱,10分钟左右就变凉
4.找一个平整的四方盘,盘底先铺一张油纸,再把坚果放在上边
5.拌入1勺蜂蜜,2勺麦牙糖,适度视乎个人喜好,喜欢甜的可适量增加一些麦牙糖
6.拌好后,压平整,尽量压得实又实的,再放冰箱冷冻格20分钟就可以拿出来切片
小窍门&温馨提示
1、我选用的是土耳其的无花果,这个品种甜度高、果桨浓
2、一定要让坚果切底放凉后再继续后边的步骤,坚果只要放凉了才会脆
3、我选用的是冰箱放凉放硬方法,如果喜欢香口的,可以不放冰箱改成烤箱180度,10分钟,这样做出来的坚果棒比较香口,但容易上火。
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甜品 零食 其他菜系 核桃
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