主料:
银耳，
1朵，
雪梨，
1个，
枇杷，
3个
辅料:
水，
1400g，
冰糖适量，
枸杞适量银耳枇杷雪梨羹的做法步骤
1.银耳一朵泡发后，剪去老根。
2.撕成小朵，加入1400g水，适量冰糖。冰糖选黄色的大块冰糖为佳。大火烧开，小火炖煮40分钟左右。
3.雪梨一个削皮，切成小块。
4.枇杷3个，洗净外皮，用勺子轻刮表皮，就能很轻松的剥去外皮。
5.对半切开，去掉籽和白色内膜，切成小块。
6.银耳煮40分钟后，先后加入梨块和枇杷块，煮10分钟左右。
7.枸杞洗净，在关火前一分钟加入。
8.盛出美味
9.来一碗吃吃??
小窍门&温馨提示
梨和枇杷不要过早去皮，我一般在半小时后开始削皮切块，减少氧化。
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羹类 其他菜系 银耳
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