主料:
三黄鸡，
1只
辅料:
桂皮适量，
八角，
2个，
小茴香适量，
香叶，
3片，
陈皮适量，
白果适量，
盐适量，
花椒适量，
蜂蜜适量黑胡椒烧烤酱，1包香辣烧烤酱，
1包烤鸡的做法步骤
1.三黄鸡摘净绒毛洗净，摘除腹中所有脏器，开水烫一下去腥味
2.准备好除了烧烤酱以外所有调料过水洗净浸泡一下更好
3.将葱姜及所有调料放入鸡的腹中
4.冷水入锅，大火烧开，小火慢煮
5.煮至熟，约40分钟左右
6.烧烤酱根据自己喜欢的口味选择
7.鸡体全部刷上一层黑胡椒酱
8.烤盘放上锡纸码入鸡
9.烤箱上火230度下火220度预热，烤20分钟中间取出再刷一层黑胡椒酱
10.取出鸡整体再刷一层香辣酱
11.继续上火230度下火220度烤20分钟中间取出再刷一层香辣酱或者刷一层蜂蜜水
12.出炉。
小窍门&温馨提示
1、调料可能比我列的要多，买来散装的调料，有些我也叫不出名字。
2、煮和烘烤时间因鸡的大小而有区别，注意别煮过了就好。
TAGS：
热菜 烤箱菜 西餐 三黄鸡
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