主料:
玉米面，
150g，
牛奶，
70g，
鸡蛋，
1个
辅料:
肉松适量，
白糖适量，
小苏打适量肉松玉米面发面饼的做法步骤
1.玉米面加入牛奶自然发酵约10小时
2.，发酵好的玉米面
3.小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入1个鸡蛋拌匀
4.加入肉松，少加一点白糖
5.搅拌均匀
6.平底锅加入适量的油，舀入一勺玉米面糊
7.两面烙熟即可
8.出锅。
小窍门&温馨提示
1.发面略稀一点才好。
2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可，通常100g面加1g小苏打。
3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。
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主食 家常菜 老人 早餐 五谷杂粮 其他菜系 玉米面
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