主料:
第一层巧克力慕斯：牛奶，50g吉利丁片，
1片，
黑巧克力，
20g，
奶油，
90g君度酒，3g
辅料:
第二层芒果慕斯：牛奶，50g吉利丁片，
1片芒果肉馅，80g淡奶油，
90g君度酒，2g柠檬汁，
5g第三层草莓慕斯：牛奶，50g草莓果馅，80g三色慕斯杯的做法步骤
1.将吉利丁片用冰水浸泡至软备用
2.淡奶油用电动打蛋器打发备用
3.首先制作巧克力慕斯，将黑巧克力加入牛奶中，隔水加热至巧克力完全融化，加入吉利丁片，搅拌均匀
4.牛奶离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒
5.搅拌均匀
6.把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固
7.按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯，每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固
8.加上草莓慕斯
9.把慕斯杯口抹平，继续放入冰箱冷藏至凝固即可
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慕斯 吉利丁片
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