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  • 2. 桑椹慕斯-美食制作 2023-01-22

    桑椹慕斯1.烤一个蛋糕备用。2.鱼胶片用冰水泡软。3.桑椹果酱和糖入锅小火略加热至糖熔化,加入泡软的鱼胶片拌匀至融化。4.淡奶油打发。5.桑椹酱冷却后拌入自制的桂花酒,再分次加入打发的鲜奶油中。6.拌匀成慕斯……[详细]

  • 9. 棋格慕斯-美食制作 2023-01-22

    棋格慕斯1.1.可可戚风片成3片同等厚度的蛋糕片。2.2.用牙签插入蛋糕作定位,并在蛋糕片上划三道圆圈的印记,用小刀将蛋糕切成等距的4个圆圈。3.3.奶锅里倒入雄鸡标椰浆小火加热。4.4.将提前泡好的吉利丁片……[详细]

  • 10. 樱桃慕斯-美食制作 2023-01-22

    樱桃慕斯1.原料备用。2.蛋黄加20克糖。3.用手动打蛋器搅拌均匀,分别加入40克牛奶和40克食用油,搅拌均匀。4.60克低粉筛入蛋黄糊内。5.搅拌成无颗粒的蛋黄糊。6.蛋白中滴入几滴白醋,先用慢速打到呈粗泡……[详细]

  • 15. 桑葚慕斯蛋糕-美食制作 2023-01-15

    桑葚慕斯蛋糕1.将大桑葚儿在淡盐水中泡上10分钟,洗净。2.桑葚儿倒入量杯,加入牛奶用搅拌机将桑葚儿打成牛奶桑葚儿泥。3.奶油奶酪回温,放入小容器中,然后将小容器放入一个装了热水的大容器中,隔水加热融化。4.将步……[详细]

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    披萨
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