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番茄肥牛煲的做法,番茄肥牛煲怎么做,番茄肥牛煲的做法,番茄肥牛煲图片,番茄肥牛煲仔饭,番茄肥牛煲饭

来源:好招商食品网 美食制作 五加五左左  |  2023-01-12
主料:
肥牛400g金针菇200g娃娃菜1颗

辅料:
西红柿1个小葱2根调料酱油2勺少许

番茄肥牛煲的做法步骤

1.西红柿划十字刀,金针菇和娃娃菜洗净。

2.水烧开,西红柿烫一下,扒皮,而后切小丁。

3.烧水,煮一下肥牛。

4.热水下锅,烫一下就好。去除血沫。

5.煮好捞出。

6.砂锅烧热,倒入少点的油。

7.爆香葱花。

8.倒入西红柿丁,翻炒。

9.翻炒。

10.加入番茄沙司,两坨。

11.将番茄炒软炒烂后,加开水。

12.少量,砂锅三分之一即可。

13.煮开后,放入金针菇。

14.额……有点多。

15.放入娃娃菜。

16.放入肥牛。

17.加入两勺酱油。

18.加盖小火焖煮五分钟,开锅即熟。

19.娃娃菜煮熟以后还会出水,所以前期加水不要加多。

20.出锅前,撒葱花。番茄肥牛煲就做好了。

小窍门&温馨提示

肥牛开水下锅烫一下就好,不要煮太久,硬了影响口感。前期加水砂锅的三分之一就好,我做的时候,后面又加了次水,加多了,会溢出来。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 肥牛
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