主料:
真鳕鱼，45g蛋白，
12g，
玉米淀粉，
8g，
胡萝卜，
8g
辅料:
西蓝花，
8g，
蛋黄，
一个紫菜芝麻粉适量鳕鱼杂蔬糕的做法步骤
1.真鳕鱼用柠檬腌渍去腥，选择其他的鱼肉也可以。
2.西蓝花、胡萝卜切成碎末。
3.真鳕鱼45g 玉米淀粉8g 蛋白12g。
4.用料理棒打成泥备用。
5.加入切碎的西蓝花跟胡萝卜混合均匀。
6.准备一个模具 放一张油纸，旁边抹油防粘放入鳕鱼泥。
7.上面加上一个蛋黄，撒紫菜粉，如果蛋黄过敏可以不加。
8.水开后盖上盖子蒸20分钟焖五分钟脱模切块即可。
小窍门&温馨提示
1、其他的鱼也可以做这个鱼糕一定要按克数比例。
2、蔬菜可以换成其他不易出水的蔬菜。
3、鱼肉一定要仔细检查是否有刺。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 蛋白
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