主料:
黄刺鱼适量，
豆腐适量，
姜适量，
蒜适量，
葱适量
辅料:
植物油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量黄刺鱼炖豆腐的做法步骤
1.晒一下今天外出钓鱼的战利品，可新鲜啦。我把黄刺鱼分拣出来，处理干净沥干水分。
2.准备豆腐
3.取平底锅放油烧热，放入沥干水分的黄刺鱼，转小火，两面煎黄。放入蒜、姜煸香。
4.加入料酒、生抽，盐稍焖，加入足量的开水。
5.放入切厚片的豆腐，小火炖煮25分钟左右
6.我今天烧的汤有点少，喜欢喝汤的可以多放水
7.加入葱花，出锅。
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热菜 家常菜 老人 午餐 黄刺鱼
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