主料:
鲈鱼，
两条，
生姜适量，
大蒜适量调料
玉米油，
10毫升，
盐，
少许，
醋，
几滴，
生抽，
5毫升豆瓣红烧鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼去内脏，洗干净备用。
2.生姜切成片，大蒜去皮，切块，豆瓣酱生抽准备。
3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鲈鱼煎至偏黄。
4.换一面，煎至偏黄。
5.加入少许生抽。
6.另取锅，加入大蒜生姜。
7.放入鲈鱼。
8.加入二勺豆瓣酱。
9.加入适量清水，大火烧开转中小火烧20分钟。
10.加入少许盐，大火收汁即可。
11.装盘，今晚晚餐。
TAGS：
热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 鲈鱼
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