主料:
鲫鱼，
一条葱姜适量生抽适量耗油适量油适量，
盐适量，
鸡蛋，
一个
辅料:
料酒适量，
十三香适量，
胡椒粉适量调料
红椒，
一个自制鱼丸的做法步骤
1.鲫鱼洗净去皮。从中间切开。
2.用汤匙把鱼肉刮下来。
3.鱼头和鱼骨炖汤。
4.把鱼刺挑出，放入香葱姜，鸡蛋。
5.顺时针方向搅拌。
6.顿好的鱼汤取出鱼头和鱼骨，用做丸子的勺子把鱼丸一个个放进鱼汤中。煮开。
7.装盘，喜欢吃辣的放点红椒，淋上鱼汤。
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热菜 家常菜 自制食材 鲫鱼
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