主料:
面粉，
600，
肉馅，
400
辅料:
植物油，
半碗，
盐，
一勺，
芹菜适量，
生抽，
二勺芹菜猪肉大馅水饺的做法步骤
1.肉馅用植物油，生抽，盐，适量的水，放在一起搅拌，拌到肉馅粘稠最好
2.拌好菜和肉，尝下味道怎么样，继续调整下
3.拌好菜和肉，尝下味道怎么样，继续调整下
4.和好的面团松弛二十分钟左右，松弛的时候揉二次，这样面团的筋性会好。按照个人的喜好揪出大小一致的饺子面胚，在擀成饺子面皮，中间略厚点四边要薄，看图
5.取一个饺子皮放适量的馅料
6.双手紧握饺子包好了，检查下是否边缘都捏好了
7.烧开水煮饺子，下锅的饺子要盖上锅盖。注意溢锅，适当的用漏勺搅搅。煮8，9分钟饺子会浮起来了，可以出锅了。
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小窍门&温馨提示
1，面团松弛的时候一定注意保湿。
2，芹菜洗干净直接切生的饺子的味道很清香。
3，煮饺子不要时间过长，面皮一烫都会熟的，所以煮10分之内就可以了。
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主食 家常菜 冬至 饺子 午餐 晚餐 面粉
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