主料:
低筋面粉，
200克，
黄油，
130克，
细砂糖，
35克
辅料:
糖粉，
65克，
鸡蛋，
50克蓝莓果酱适量蓝莓果酱小饼干的做法步骤
1.黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用，让黄油室温下自然解冻后在打发！
2. 加入细砂糖和糖粉。
3. 继续搅打至稍微蓬松。
4.分三次加入鸡蛋液。
5. 加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。
6.然后筛入低筋面粉。
7.用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。
8.搅拌好的面团分别团成小球状，然后用手指压一个坑，将蓝莓果酱装在裱花袋里，挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。
小窍门&温馨提示
我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
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烘焙 老人 饼干 下午茶 宵夜 其他菜系 低筋面粉
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