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手指饼干的做法,手指饼干怎么做,手指饼干的做法,手指饼干几个月宝宝可以吃,手指饼干做提拉米苏,手指饼干的制作方法和配方

来源:好招商食品网 美食制作 小牛俊  |  2023-01-12
主料:
鸡蛋2个低筋70克

辅料:
白糖30克

手指饼干的做法步骤

1.材料

2.蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内

3.打发蛋清,打至出现泡泡加入三分之一的白糖

4.打至顺滑了在加入三分之一的糖

5.打至出现纹路在加入最后的白糖,继续打发,提起打蛋器有大弯钩就好了

6.倒入两个蛋黄

7.用刮刀以上下的方式拌匀

8.过筛低粉

9.同样的手法拌匀,不可以划圈

10.准备一个杯子,裱花袋套在杯子里,倒入面糊,注意,里面提前放了裱花嘴

11.开始挤

12.烤箱190度预热烤15分钟,期间要一直观察

13.成品,注意凉了要密封保存

14.满满的鸡蛋味,非常适合孩子,无添加


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