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蔓越莓酸奶玛芬的做法,蔓越莓酸奶玛芬怎么做,草莓蔓越莓酸奶,蔓越莓香蕉玛芬,蔓越莓奶昔,乳酸蔓越莓

来源:好招商食品网 美食制作 KL乐悠悠  |  2023-01-12
主料:
酸奶160G低筋粉200G牛奶70G鸡蛋2颗泡打粉7G食用小苏打1G葵花籽油120G蔓越莓干100G

辅料:
细砂糖90G

蔓越莓酸奶玛芬的做法步骤

1.全蛋放入打蛋盆里打拌均匀。

2.鸡蛋打均匀后加入细砂糖继续打拌均匀。

3.加入葵花籽油。

4.将油与蛋液打拌均匀。

5.油与蛋液打拌均匀后加入牛奶继续打拌。

6.然后加入酸奶打拌均匀。

7.将低筋粉、泡打粉和小苏打过筛到蛋液里。

8.用刮刀翻拌均匀。

9.加入蔓越莓干。

10.所有材料拌均匀后盖上保鲜膜静置30分钟。

11.30分钟后将蛋糕糊放入玛芬杯里,7分满即可。

12.东菱魔法面包机选择【19 烘烤】模式,时间设定40分钟,先让面包机预热10分钟,必须把面包桶先取出。

13.面包机显示30分钟时就可以把玛芬杯放入到面包机里,由于面包机的加热管就在边上;与烤箱不一样很容易会烫伤所以要很小心。

14.盖上面包机盖子,30分钟后玛芬就烤好了。

小窍门&温馨提示

-如果用烤箱烤温度为180度中层烤25-30分钟,以各家烤箱调整时间。

- 面包机里也可以放入一个小铁架(锅子蒸鱼用的),下层放4个玛芬然后放入小铁架后上层还可以放4个玛芬。我用的是小玛芬杯,如果用大玛芬杯就可以用这个方式烘烤。


TAGS:烘焙 Muffin玛芬 其他菜系 酸奶
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