主料:
猪腰，
两个
辅料:
洋葱，
一小个
配料:
鸡精适量，
啤酒适量，
辣椒干适量，
生抽适量，
白糖适量，
盐适量，
姜丝适量洋葱炒猪腰的做法步骤
1.猪腰剖开。
2.去掉里面的白色筋膜。
3.猪腰切花。
4.再切小块，洗净后放入清水中浸泡片刻。
5.锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。
6.捞出沥干水分，冲洗干净。
7.准备配料。
8.锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。
9.下入猪腰煸炒。
10.下入一勺盐。
11.一小勺白糖。
12.一勺生抽。
13.三汤勺啤酒，继续煸炒一分钟。
14.然后下入洋葱翻炒均匀。
15.加少许鸡精即可出锅。
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