主料:
鲶鱼，
1条
辅料:
姜，
三片，
葱，
三根，
蒜，
一瓣，
指天椒，
一个
配料:
盐，
少许，
酱油适量，
花生油，
少量清蒸鲶鱼的做法步骤
1.鲶鱼买回来后，最好养一个小时左右，或者买的时候最好叫卖鱼的人帮忙杀鱼。
2.将配料洗净，切好
3.把鱼用所有配料和调料腌一下
4.水开后放入锅内蒸十分钟
5.可以上锅啦
小窍门&温馨提示
鲶鱼头部里面有朵像花一样的，要把它去掉干净，听说，那东西吃了对人体不好，但到底是啥原因，我也不清楚。买鱼的时候最好叫他帮忙杀了，因为这次我乡下的那个阿伯那里买的，他说野生的，刚捉到，没工具。我只好拿到家里自己动手。嘻嘻！
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热菜 家常菜 午餐 鲶鱼
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