主料:
泥鳅，
1斤，
莴笋，
1半斤
辅料:
生抽适量，
料酒适量，
葱适量，
豆豉，
少许，
干红辣椒适量，
白糖，
1勺，
香菜，
两棵，
姜适量，
蒜适量家熬泥鳅的做法步骤
1.泥鳅二斤让商家斩杀干净。
2.取出一半稍微清洗。
3.泥鳅用厨房用纸吸去血水。
4.锅中放油，盐煎泥鳅。
5.葱姜蒜，豆豉剁碎，干红辣椒准备。
6.莴笋切块。
7.煎好的泥鳅盛出。
8.锅中放油爆香葱姜蒜，豆豉，干辣椒。
9.放入泥鳅，放生抽，白糖，料酒，加水没过泥鳅熬制。
10.10分钟后加莴笋。
11.盛盘，撒香菜和干红辣椒碎即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 泥鳅
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