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葱烧鱼的做法,葱烧鱼怎么做,葱烧鱼最正宗的做法,葱烧鱼肚的做法大全,葱烧鲫鱼的家常做法,葱烧鱼籽

来源:好招商食品网 美食制作 馋嘴乐  |  2023-01-12
主料:
偏口鱼1条

辅料:
15克200克6克白糖2克料酒10克老醋10克生抽10克

葱烧鱼的做法步骤

1.把鱼收拾干净。

2. 大葱洗净切段。

3. 热油,放入葱段炒香。

4. 放入偏口鱼。

5. 旺火,烹入料酒、老醋。

6.加适量生抽。

7. 加入清水。

8.烧开后,撇净浮沫。

9. 中小火,烧制8分钟,中间加盐、白糖调味。

10. 最后拣出葱段不要,旺火收汁,即可关火。

11. 出锅装盘,即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

为了保持鱼的完整,烧制时不宜翻面,汤水多一些,一次烧制熟透。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 偏口鱼
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