主料:
罗非鱼，
1条糖醋汁
番茄酱，
2大匙，
米醋，
3茶匙，
生抽，
3茶匙，
蚝油，
2茶匙，
糖，
3茶匙，
料酒，
2茶匙
辅料:
盐，
1茶匙，
料酒，
1茶匙，
姜，
1小块，
蒜，
4瓣，
葱，
2根，
油，
2大匙糖醋罗非鱼的做法步骤
1.罗非鱼也叫立鱼，非洲鲫，洗净，用1茶匙酒和1茶匙盐里外抹匀，腌15分钟，然后用水冲一遍，擦干水份。
2.姜切片，蒜去皮，葱切葱花。
3.把糖醋汁的材料加大半碗水拌匀。
4.热油锅，把鱼放入中大火煎至金黄。
5.翻面也煎至金黄。
6.放入姜蒜爆一下。
7.倒入糖醋汁烧开，转小火煮10分钟。
8.期间用勺子把汁淋在鱼身上，使其入味均匀。
9.大火收汁，撒上葱花即可。
10.甜酸开胃还下饭。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 罗非鱼
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