主料:
多宝鱼，
1条
辅料:
植物油适量，
葱适量，
蒸鱼豉油适量，
盐适量，
料酒适量，
姜适量清蒸多宝鱼的做法步骤
1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。
2.鱼身划几刀，塞上姜片，葱花。表面抹上盐，加少量料酒，腌制15分钟。
3.放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。
4.出锅后去除表面葱蒜，我懒得挑了，直接加点绿色葱花。加入适量蒸鱼豉油。
5.起锅烧油，油热冒烟关火。
6.热油淋在鱼表面。
7.做好了，可以吃了，零失败。
小窍门&温馨提示
多宝鱼，真的，清蒸非常方便，懒人，厨房小白都非常适合。不用多余的食材，肉质非常鲜美，其他调料都会破坏鱼本身的鲜味。
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家常菜 海鲜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 多宝鱼
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