主料:
鲈鱼，
1条，
昂刺鱼，
2条，
豆腐，
1块，
鸭血，
1盒，
竹笋适量
辅料:
姜适量，
料酒适量，
豆豉适量，
干辣椒适量，
盐适量，
油适量，
生抽适量，
葱适量鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤
1.鱼洗净沥干水分
2.姜葱切段
3.竹笋切片
4.煮去涩味
5.将鲈鱼、昂刺鱼煎好
6.下入姜葱和豆豉煸香
7.将鱼放入石锅中放入姜葱、竹笋、豆腐和鸭血加入适量盐、水、老抽，大火烧开转小火，
8.炖至鱼入味即可
9.成品
TAGS：
热菜 家常菜 鲈鱼
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