主料:
鲳鱼，
1条，
姜丝适量，
葱丝适量，
红椒适量
辅料:
蒸鱼豉油适量，
花椒适量年年有鱼的做法步骤
1.鲳鱼制净，葱姜洗净
2.盘底铺葱姜
3.放上鲳鱼，鱼身上再铺些姜丝，均匀地往鱼身上洒些料酒
4.锅中水烧开放入鱼蒸
5.蒸鱼的时候切葱姜丝红椒丝
6.15分钟后蒸熟了，把盘子中蒸出来的汤汁倒掉
7.铺上葱姜丝和红椒丝，倒入蒸鱼豉油
8.花椒炝锅，炸香后捞出花椒不要，油烧至冒烟
9.往鱼身上一浇即可
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