主料:
海鱼适量
辅料:
盐适量，
醋适量，
味精适量，
油适量香酥海鱼的做法步骤
1.将洗好的海鱼放入容器里，加入盐，味精，加入少量的醋（能软化鱼刺）腌制15分钟
2.锅内用于炸鱼的油加热约八成热，下入腌好的鱼进行炸制。炸鱼的时候一般下锅一分钟就能使鱼上色，否则是油不够热，还得再烧会儿
3.喜欢原味的出锅后就可以立即吃了，也可以在表面撒上自己喜欢的蘸料。
小窍门&温馨提示
油一定要够热，这样炸出的鱼才会酥脆
TAGS：
小吃 热菜 家常菜 海鱼
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