主料:
鸡蛋,
1只,
水,
40g,
低筋粉,
40g
辅料:
西生菜,
30g,
培根,
1片马苏里拉芝士碎适量盐,
0.5g鸡蛋披萨的做法步骤

1.培根用小火煎熟。

2.鸡蛋加水,淀粉,盐搅拌均匀。

3.西生菜洗净切丝,培根切小块。

4.锅烧热转小火倒入蛋液摊成小饼。

5.接着把生菜丝,培根撒在饼上。

6.撒一层芝士碎。

7.盖上盖子小火煎。

8.煎的过程中要变换锅的位置,使饼底均匀受热热。

9.煎至芝士溶化即可。

10.成品图。

11.完美拉丝。

12.完美的拉丝。

13.金黄的饼底。
小窍门&温馨提示
全程用小火,预防糊底。这个量做了2份。
TAGS:
主食 家常菜 早餐 鸡蛋
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