主料:
五花肉适量，
芥兰适量，
香菇适量
辅料:
大蒜头，
2瓣，
生抽适量，
老抽，
少许，
料酒适量，
白糖，
少许，
食用油适量，
食用盐，
少许五花肉炒芥兰的做法步骤
1.准备好以上食材待用
2.起油锅将五花肉放入锅中翻炒至变色后加一点点食用盐，让肉先入点味哈
3.加入少许料酒、白糖翻炒片刻
4.再加入香菇、大蒜瓣翻炒出香味
5.加入少许老抽翻炒至五花肉上色
6.再加入芥兰快速翻炒至断生，途中觉得干可以适量加入少许开水翻炒
7.继续翻炒至熟
8.装盘，脆甜好吃。
小窍门&温馨提示
不要太早撒入食用盐哦，香菇吸味比较快，所以出锅前调味是最好了，不然香菇吸收了所有的味道会比较咸而其它菜又没有味了哦。
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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