主料:
鸡翅适量，
红酒，
150g
辅料:
冬菇，
1朵
配料:
盐适量，
姜适量，
葱适量，
生抽适量，
冰糖，
25g贵妃鸡翅的做法步骤
1.将鸡翅洗净，用盐和生抽稍微腌制一会儿。
2.锅里加油烧热，将鸡翅入锅稍炸。
3.鸡翅炸至金黄后捞起待用。
4.锅里留底油，爆香姜葱。
5.加入红酒，生抽，冰糖，清汤烧开。
6.再加入炸过的鸡翅一起烧开，文火炖20分钟。
7.时间到后，大火收浓汁液就行了。
8.好吃又好看的贵妃鸡翅出锅了。
小窍门&温馨提示
1、鸡翅可以先炸也可以先煎一下，让颜色更好看。
2、冰糖可以用白糖代替，不过出来的色泽没有冰糖好。
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