主料:
梭蟹，2只
辅料:
咸蛋适量，
粉丝适量，
姜适量
配料:
盐，
少许金沙蟹粉的做法步骤
1.准备材料
2.粉丝适量，冲洗干净后热水泡发
3.咸蛋取黄，碾碎后用温水调成糊状
4.螃蟹去壳去腮，切块，留一个壳和一副腿儿备用
5.热油锅将姜煸香，放入螃蟹块翻炒
6.热油锅将姜煸香，放入螃蟹块
7.加入蛋黄糊翻炒均匀，加少许盐
8.放入泡熟的粉丝
9.翻炒均匀，将蛋黄液都挂满食材，收干为止
10.装盘，将螃蟹拼起来即可
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