主料:
广茄适量玉米淀粉适量，
小葱适量，
生姜适量，
花椒适量，
藤椒适量，
干辣椒适量
辅料:
白砂糖适量，
枫糖糖浆适量醇味鲜适量枫糖茄子的做法步骤
1.茄子去皮切成条状，玉米淀粉加水做成淀粉糊，油温烧至四成熟，将裹上淀粉糊的茄子进行炸制；
2.取碗放入白糖60g、醇味鲜两勺、枫糖5g搅拌均匀备用；
3.锅中放油，放入葱、姜、干辣椒、花椒粒进行爆香，再放入炸好的茄子，将汁子均匀的淋在锅边和茄子上，直到白糖炒至糊化即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 玉米淀粉
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