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薯条豆沙包的做法,薯条豆沙包怎么做,红薯豆沙包,土豆条薯条,土豆条薯片,土豆泥薯条

来源:好招商食品网 美食制作 梦桃缘  |  2023-01-12
南瓜面团:普通面粉300克蒸熟南瓜80克酵母3克温水90克红豆沙300克红色面团:普通面粉200克酵母2克温水100克红曲粉2克

薯条豆沙包的做法步骤

1.准备好80克的蒸熟南瓜,趁有余温加入3克酵母拌均匀。

2.取300克普通面粉,加入酵母南瓜泥。

3.再加入90克温水,将南瓜面粉揉成光滑面团。

4.揉好的南瓜面团盖着放一边。

5.将100克温水和2克酵母兑开拌均。

6.取200克普通面粉,加入红曲酵母水,揉成光滑的红色面团。

7.揉好的两色面团盖紧,醒面20分钟。

8.准备好适量的红豆沙馅。

9.取出醒面好的两色面团揉扁排气,用擀面棍擀成4厘米厚的面片。

10.先取红色面片,用模具压出如图中的面片。

11.再取出黄色面团,同样用模具压出薯条和麦当劳的标志。(模具某宝有卖)

12.将红色面片,包入适量的红豆沙馅。

13.再如图中放入黄色的薯条面片。

14.再将下端的面片往上提,包住豆沙薯条。

15.用干净的梳子朝两边压紧。

16.最好放入麦当劳标志造型完毕。

17.将所有造型好的生包子,排入蒸笼里,盖紧等发酵至原来的两倍大。

18.上锅注水烧开,放入发酵好的生包子,盖上锅盖,用大火隔水蒸15分钟即可关火。虚焖3分钟后再打开锅盖。

19.成品~萌萌哒薯条豆沙包来也??。

小窍门&温馨提示

黄色面团的水量,可视南瓜量多少来揉面,也可用纯南瓜来代替水揉面。


TAGS:面食 家常菜 早餐 普通面粉
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