主料:
猪蹄，
3只
辅料:
丁香，
1粒，
党参，
3g，
黄芪，
3g，
八角，
2颗，
桂皮，
2g，
葱，
20g，
姜，
10g，
干红，
200ml，
美极鲜，
15ml，
冰糖，
10g，
清水适量，
橄榄油，
25ml，
盐适量红酒猪蹄的做法步骤
1.将丁香、党参、黄芪、八角桂皮一起包成料包备用。
2.猪蹄斩块洗净控水备用。
3.热锅下油，放入猪蹄。
4.翻炒一分钟。
5.加入葱姜翻炒出香味。
6.再加入美极鲜翻炒出香味。
7.加入干红、清水、冰糖、盐翻炒均匀。
8.放入料包。
9.大火烧开。
10.盖盖转小火炖一个半小时即可。
小窍门&温馨提示
没有橄榄油可用普通食用油代替。
水要一次加足。
TAGS：
家常菜 私房菜 午餐 晚餐 猪蹄
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