主料:
大虾，
1斤
辅料:
姜，
1块，
小香葱适量调料
料酒，
1匙，
五香粉，
1茶匙，
生抽，
1匙，
蚝油，
1匙，
花生油，
1勺，
盐，
半匙油焖大虾的做法步骤
1.买回来的大虾先清洗干净，剪掉虾枪，用牙签挑去虾线。
2.倒入料酒、生抽、五香粉。
3.再倒入蚝油搅拌均匀，腌制20分钟。
4.姜切成大片，小香葱切成长条。
5.锅中倒花生油，油热后铺上姜片。
6.再铺上小香葱。
7.开小火，把腌制好的大虾摆在上面，撒上盐。
8.沿锅边和虾上倒上料酒。
9.盖上锅盖中火焖10分钟。
10.国庆小长假，是举国欢庆的节日，也是家人团聚的日子，买1斤活蹦乱跳的活虾，做一道色泽红亮的油焖大虾，为假日增添喜庆的色彩。
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