主料:
糯米适量，
胡萝卜适量，
黄瓜适量，
鸡蛋，
1个，
玉米淀粉适量，
面包糠适量
辅料:
番茄酱适量，
火腿，
适量（或鸡柳），
沙拉酱适量脆皮饭团的做法步骤
1.糯米洗干净，浸泡一晚。泡好后沥干，上锅蒸熟。
2.蒸糯米饭时把胡萝卜切条状，焯熟
3.黄瓜也切条状
4.寿司帘上铺上一个保鲜袋，把蒸好的糯米饭放上面，再铺上黄瓜条和胡萝卜条。摆上自己喜欢的火腿或者是脆皮鸡柳（鸡柳需要提前炸好）挤上番茄酱或者沙拉酱。
5.上面再铺上一层糯米饭
6.卷起
7.把保鲜袋两边往里折。稍稍整形
8.整形好
9.裹上一层玉米淀粉
10.裹上一层鸡蛋液
11.裹上一层面包糠
12.锅里倒入适量油，烧热。（筷子放下去冒小泡泡时转小火）
13.放入饭团。炸至金黄色捞出控油即可。
14.切块，享用
15.成品
16.成品
17.成品
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