主料:
排骨，
500克
辅料:
大葱，
1根，
生粉适量，
生抽适量，
盐适量，
八角，
两枚，
黄酒适量，
桂皮适量，
白糖适量无锡排骨的做法步骤
1.排骨两根洗净
2.将排骨切成段，用盐、生抽、生粉腌制2小时。
3.锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。
4.水开后将排骨取出洗净。
5.再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽、料酒、白糖、大葱、八角、桂皮烧开，文火炖1小时。
6.这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。
7.待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可以上盘了。
8.相当好吃的无锡排骨。
小窍门&温馨提示
排骨腌制后再煮能更入味些。
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热菜 家常菜 苏菜 午餐 晚餐 排骨
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