主料:
黄油,
50克,
细砂糖,
30克,
全蛋,
50克,
柠檬,
1个,
玉米粉,
30克,
低粉,
30克,
泡打粉,
1/8小匙酒渍葡萄干,7粒香甜果子的做法步骤
1.葡萄干用朗姆酒浸泡。
2.黄油软化后,加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
3.分次加入全蛋,以快速方式搅匀。
4.加入柠檬皮丝。(将柠檬外皮刨成细丝后,要留少许备用,剩余的全部加入此步骤中。)
5.筛入低粉、玉米粉和泡打粉的混合物,用刮刀以不规则方式拌匀呈面糊状。
6.将面糊装入裱花袋中挤到纸模内约8分满。
7.烤箱预热,180度烤5--8分钟左右,待面糊表面定型后取出,在表面放一颗酒渍葡萄干及适量的柠檬丝装饰。
8.再继续烤10--15分钟左右即可。
9.成品图
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烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕 其他菜系 黄油
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