主料:
猪肉适量，
木耳适量，
青椒适量，
胡萝卜适量
辅料:
葱适量，
蒜适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蛋清适量，
鱼香肉丝调料适量，
水淀粉适量鱼香肉丝的做法步骤
1.猪肉切丝。
2.放少许盐一勺料酒 一勺生抽 少许淀粉 少许蛋清。
3.抓匀。
4.青椒胡萝卜木耳切丝。
5.锅中加油。
6.放入猪肉翻炒。
7.炒熟。
8.锅中加蒜和葱沫。
9.放入少许鱼香肉丝调料。
10.放青椒 胡萝卜木耳丝。
11.放入肉丝。
12.放入由 生抽 淀粉米醋 水，调成的料汁。
13.翻炒均匀。
14.装盘。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪肉
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