主料:
猪脚,
1只,
鸡蛋,
5个调料
八角,
2个,
桂皮,
1块,
姜,
2片,
蒜头,
2粒,
盐适量,
老抽适量,
生抽适量,
油适量焖猪脚的做法步骤
1.猪脚洗净焯水,鸡蛋煮熟剥壳。
2.油锅爆香姜蒜。
3.倒入猪脚翻炒。
4.加入除盐以外的所有调料。
5.倒入末过猪脚的水,大火烧开。
6.装到砂锅里,中火焖15分钟。
7.放入鸡蛋继续焖30分钟。
8.加入适量盐后大火收汁就可以上桌了。
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热菜 家常菜 猪脚
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