主料:
猪肝适量,
蒜苗适量
辅料:
淀粉适量调料
油适量,
盐适量,
料酒适量,
生抽适量蒜苗炒猪肝的做法步骤
1.猪肝切片,用流动的水冲洗干净血沫,沥干水,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。
2.蒜苗切小段。
3.锅中放油,下入蒜白炒香。
4.放入猪肝大火翻炒(油量稍多点,这样炒出来的猪肝鲜嫩),合入蒜绿炒熟。
5.出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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