主料:
鸡肉,
半只
辅料:
红枣适量,
高丽参,
少许调料
姜适量,
葱段适量,
八角,
1个,
香叶,
1个,
盐,
4勺,
料酒,
2勺,
开水适量,
凉水适量,
花椒粒,
几个高丽参鸡汤的做法步骤
1.鸡肉剁块洗净,放入凉水烧开煮一会,焯下水。
2.姜葱切段,红枣洗净,人参切片。
3.鸡肉焯水后洗净,放入电砂锅中,添上开水,加高丽参片、葱姜、八角、花椒粒、料酒。
4.选择高温键煲汤。
5.煲半小时,加盐,继续煲。
6.煲1小时后,这时放入红枣,继续再煲2小时。
7.煲了3个小时,味美营养。
TAGS:
汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 鸡肉
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