主料:
羊肉适量,
洋葱适量
辅料:
青椒适量,
姜适量调料
盐适量,
油适量,
辣椒粉适量,
孜然粉适量,
酱油适量,
料酒适量,
生粉适量洋葱爆炒羊肉的做法步骤
1.羊肉提前浸泡出血水洗净备用。
2.青椒,洋葱和姜准备就绪。
3.羊肉切薄片装盘。
4.放入盐,酱油,料酒,生粉,五香粉抓匀,倒入油锁住水分腌制一下。
5.马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入腌制好的肉翻炒变色。
6.羊肉变色后盛出备用。
7.锅洗净预热入油烧热,放入青椒,姜丝和洋葱翻炒。
8.放入羊肉,加入辣椒粉,孜然粉继续翻炒。
9.淋入酱油调味。
10.中火炒制,出锅加盐调味即可。
11.美美的下饭菜完美呈现。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
同样的操作方法可以炒牛肉,猪里脊肉,哈哈,家常做法,供大家参考!祝您生活愉快!
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 羊肉
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